BARRIGUILLAS
Las barriguillas es una receta muy fácil. Un rico desayuno que encanta a los niños ya sean mojadas en azúcar, con cola-cao, chocolate o café con leche.
En ocasiones se pueden hacer con leche en vez de agua pero a mi en particular me gustan sólo con agua.
El aceite que utilicemos lo podemos guardar para repetir la receta en otra ocasión.
INGREDIENTES:
- Harina
- Agua
- Sal
- Aceite de Oliva Virgen Extra
ELABORACIÓN :
Preparar una sartén al fuego con abundante aceite. Mientras se calienta, en un bol echar como 2 vasos de agua y calentar en el microondas de 2 a 3 minutos, el agua debe de quedar caliente pero sin que llegue a hervir. Añadiremos al agua la sal al gusto, e iremos incorporando la harina hasta que quede una masa no muy espesa ni tampoco clara, es decir, con consistencia.
A continuación, ir echando a la sartén cucharadas de la masa del bol y dejar freir. Cuando estén doradas sacar en un plato sobre en papel absorbente.
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